Spareribs van Henk en Fred

Henk en Fred zijn gek op barbecueën. Met mooi weer wordt er dan ook zeker niet gekookt, maar gebarbecued. Benieuwd naar het allerlekkerste spareribs recept?

Wat heb je nodig:

Spareribs (2 ribben á 500 gram)

Marinade
1 el paprikapoeder
1 el knoflookpoeder
1 el uienpoeder
1/2 el zout
1/2 el zwarte peper
1 el bruine basterdsuiker

Saus
4 el BBQ saus
2 el ketjap manis
2 el honing

Je kunt de spareribs het beste minimaal twee uur van tevoren marineren. Zodra de barbecue goed verhit is, leg je de spareribs in een aluminium bak of braadslee. Dek dit goed af met aluminiumfolie zodat er geen lucht bij kan komen. Het garen van de spareribs duurt 2 uur.

Smeer daarna de spareribs aan één kant in met de saus en leg ze 10 minuten op de barbecue. Draai na 10 minuten de spareribs om en smeer de andere kant in met de saus. Leg ze nog eens voor 20 minuten op de barbecue. Wil je de spareribs zoeter hebben? Smeer ze dan meerdere malen in met de saus.

Eet smakelijk!